Puglia Rosato IGT “Violé” 2017 - Mastricci

8,05 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Puglia IGT
Cépages: uva di Troia 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2019
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rosé
S’accorde avec: Charcuterie, Entrée de poisson, Pizza , Poisson cru

Notes de dégustation

Il a une couleur rose intense. Les sensations qui se développent au nez racontent principalement des notes fruitées, d'où émergent la cerise et les baies. En bouche, il est léger, vif et élancé, avec un goût vif, rehaussé par une agréable fraîcheur.

Accords mets/vins

Parfait à l'heure de l'apéritif, où il accompagne différents types de finger food et de canapés. Parfait avec des boulettes de viande de morue salée.

Puglia Rosato IGT “Violé” 2017 - Mastricci: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Si vous êtes un amateur de vin rosé, alors les Pouilles sont une région que vous devriez sérieusement considérer. Il s'agit en effet d'un domaine où ce type de produit connaît un grand succès, comme le confirme l'IGT "Violé" de Mastricci, un produit au profil vif, qui rassasie la boisson d'une gorgée rafraîchissante. Les raisins, soigneusement sélectionnés pendant la récolte pour ne représenter que le meilleur du terroir d'origine, fermentent dans l'acier à une température contrôlée de 15 degrés pendant 12-15 jours. Le vin repose ensuite pendant deux mois sur les lies fines dans de l'acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille et la commercialisation. Une étiquette avec une excellente personnalité, parfaite pour commencer l'été.