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Tournon

Pyrenees Cabernet Sauvignon "Shay's Flat" 2015 - Tournon

30,74 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Pyrenees

  • Cépages: cabernet sauvignon

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2018/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Barbecue

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge grenat ; au nez, on retrouve des notes de prunes, de mûres, des touches d'épices et de tabac. Moyennement corsé en bouche, avec des tanins mûrs ; des échos fruités reviennent en finale.

Accords mets/vins

Le cabernet sauvignon Shay's Flat accompagne parfaitement les grillades mixtes.

Pyrenees Cabernet Sauvignon "Shay's Flat" 2015 - Tournon: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Produit par la cave de Tournon exclusivement à partir de raisins provenant d'un vignoble riche en quartz et en schiste, dans la sous-région vallonnée des Pyrénées, le cabernet sauvignon Shay's Flat, après une macération initiale d'environ 5 semaines et une fermentation en ciment avec des levures indigènes, est élevé pendant dix mois en barriques, dont 40% de premier passage. Intense, avec des tanins fins, bien équilibré, parfait compagnon pour un barbecue amusant entre amis.

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