Georg Breuer

Rheingau Rüdesheim am Rhein Berg Rottland Riesling QbA 2014 - Georg Breuer

60,78 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Rheingau QbA
Cépages: riesling 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Fromages frais, Pâtes ou risotto au poisson, Plats végétariens, Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 94
Robert Parker 93

Notes de dégustation

Jaune paille brillant. Arômes séduisants de prune, d'huître, de pamplemousse jaune, de citron vert et d'amande. En bouche, le vin est harmonieux, avec de splendides retours fruités et un beau support minéral. Persistant.

Accords mets/vins

Idéal avec les plats de poissons et de crustacés, il se marie également très bien avec la cuisine végétarienne et les fromages avancés. Pour une combinaison unique, essayez-le avec des plats orientaux tels que le sashimi ou le tekamaki japonais ! Ne plus jamais s'en passer !

Rheingau Rüdesheim am Rhein Berg Rottland Riesling QbA 2014 - Georg Breuer : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Rheingau Rüdesheim am Rhein Berg Rottland Riesling QbA 2012 de Georg Breuer provient des vignobles du même nom (Berg Rottland, avec de faibles rendements de 25 hl/hectare) qui s'étendent presque jusqu'à Rudesheim, sur des sols d'ardoise et d'argile, qui créent des conditions idéales pour la maturation du riesling, qui - comme on le sait - pousse très bien sur des sols à forte teneur en minéraux. Un "jus" minéral, devrait-on dire, qui séduit par ses arômes convaincants d'huîtres, d'agrumes et de fruits jaunes, tous parfaitement intégrés, ainsi que par son goût équilibré et sa finale gracieuse. Ouvrez-le pour une soirée entre amis, en associant des huîtres à des plats orientaux, pour un triunvirat Allemagne-Japon-France. Un vin pour les amateurs de risque à l'ancienne.