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Hofstätter

Riesling Bockstein Kabinett 2016 - Dr. Fischer Bocksteinhof

22,78 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: VDP Grosse Lage

  • Cépages: riesling 100%

  • Alcool: 8.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2022

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Gâteaux secs

Notes et références année en cours

  • James Suckling 90
  • Antonio Galloni 89

Notes de dégustation

Este vino tiene un intenso color amarillo pajizo. En nariz aparecen notas minerales, seguidas de aromas florales y afrutados de cítricos, albaricoque y melocotón amarillo. El sabor es rico, complejo, fresco y pleno. El final es largo y persistente. Las uvas utilizadas para este vino son las últimas que se cosechan cuando han alcanzado un contenido de azúcar de unos 41 g/l.

Accords mets/vins

Excellent lorsqu'il est associé à des desserts avec des crèmes aux œufs à la fin d'un repas. Parfait avec du zabaglione.

Riesling Bockstein Kabinett 2016 - Dr. Fischer Bocksteinhof: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Jaune paille peu intense, avec des notes fruitées et minérales rappelant les fruits jaunes mûrs. En bouche, il est frais et savoureux, avec une finale mi-longue et persistante.

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