Massucco

Roero Arneis DOCG 2015 - Massucco

10,28 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Roero Arneis DOCG
Cépages: arneis 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2018
Température: 8/10 °C
Parfait pour: À boire tous les jours, En apéritif
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Fromages frais, Plats végétariens, Poisson

Notes et références année en cours

Wine Enthusiast 88
Wine Spectator 85

Notes de dégustation

Jaune paille pâle, au nez il exprime un bouquet classique de fleurs blanches, de pomme, de pêche blanche et une touche de noisette. En bouche, il est sec, caractérisé par un équilibre réussi entre la veine acidulée-salée et la douceur marquée. La finale est typiquement amère.

Accords mets/vins

Excellent à l'apéritif ou en accompagnement de fromages frais, de plats de poissons et de crustacés, essayez de mettre en valeur sa fraîcheur caractéristique avec des poivrons blanchis assaisonnés d'anchois et de câpres salés.

Roero Arneis DOCG 2015 - Massucco: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il existe deux hypothèses quant à l'origine du nom "arneis" : certains pensent qu'il dérive d'un ancien terme dialectal utilisé pour désigner les personnes espiègles (par extension, notoirement de mauvaise humeur) ou dissolues ; d'autres pensent qu'il est inspiré de Bric Renesio ou renexij, une colline située à la périphérie de Canale où la vigne était déjà cultivée au XVe siècle. Fruit d'une brève macération à froid des peaux et d'une maturation sur lies en cuves inox, soumises à des batonnages périodiques, le Roero Arneis DOCG de Massucco est une version de ce vin blanc classique de la tradition piémontaise, aussi classique dans son profil olfactif fruité-minéral que généreux en bouche, où le vin présente une netteté fraîche-salée rendue moins tranchante que l'on pourrait s'y attendre par sa douceur généreuse, à laquelle contribue la composante glycérique d'origine.