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Deltetto

Roero Arneis DOCG "Daivej" 2020 - Deltetto (tappo a vite)

12,09 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Roero DOCG

  • Cépages: arneis 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2023

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille à l'œil. Le nez est principalement fruité, avec des notes de pomme, de fruits tropicaux et de groseille à maquereau, puis enrichi par des nuances d'amande amère, de tilleul et d'herbes aromatiques. La bouche est fraîche et agréablement savoureuse sur le plan acide. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Polyvalent dans les accords alimentaires, il se marie bien avec la soupe aux céréales.

Roero Arneis DOCG "Daivej" 2020 - Deltetto (tappo a vite): POURQUOI NOUS L'AIMONS

"daivej", qui en réalité serait "dai vej", qui traduit littéralement du piémontais en italien devient "dai vecchi". Un nom avec lequel la cave Deltetto identifie son Roero Arneis, fils (comment se tromper) de la terre qui a toujours appartenu à la ferme d'origine de la famille. Un Arneis, celui produit par la cave de Cuneo, qui mûrit en partie en ciment et en partie en acier, pour arriver et donner un goût typique, frais, fruité et agréable. Élégant dans son parfum, c'est un Arneis polyvalent pour la table, capable d'accompagner les plats les plus divers. C'est un vin blanc piémontais à conserver dans votre cave, car vous aurez envie de le déboucher plus souvent que vous ne l'imaginez.

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