Roma Rosso DOC 2019 - Castello di Torre in Pietra

10,12 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Roma DOC
Cépages: montepulciano 50%, cesanese 35%, sangiovese 15%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pizza , Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis. Au nez, il s'exprime par des parfums dominants de cerises acides mûres et des notes de violettes. En bouche, il est chaleureux et enveloppant, en parfait équilibre avec les sensations gustatives. Mesuré et de bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes rouges, les entrées corsées et les fromages, il doit également être essayé avec la pizza et les flans.

Roma Rosso DOC 2019 - Castello di Torre in Pietra: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Roma Rosso DOC du Castello di Torre in Pietra, vieilli pendant trois mois dans des cuves en ciment jusqu'à la mise en bouteille, est un vin qui, dès son ouverture, offre toutes les notes les plus typiques et appréciables des cépages dont il est issu ; juteux, corsé et biologique, il ne manque pas de fraîcheur et révèle d'amples possibilités d'association, qui lui permettent également d'aller au-delà des jumelages habituels de vins rouges.