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Dettori

Romangia Rosso IGT "Chimbanta" 2015 - Dettori

27,04 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Romangia IGT

  • Cépages: uve tradizionali

  • Alcool: 15.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2016/2022

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • Antonio Galloni 91

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé, le nez exprime des parfums de myrte, de maquis méditerranéen, de fleurs séchées et de fruits rouges mûrs. Ce sont des sensations merveilleuses, qui en bouche sont amplifiées par une excellente acidité et une fraîcheur presque piquante. Aérien, expressif, élégant, il se distingue par une texture tannique jamais envahissante et par une finale d'une grande persistance.

Accords mets/vins

Excellent tout au long du repas, le "Chimbanta" de Dettori est un vin rouge idéal pour accompagner les plats de viande, notamment le très traditionnel "porceddu" sarde.

Romangia Rosso IGT "Chimbanta" 2015 - Dettori: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Créé pour célébrer le cinquantième anniversaire du père d'Alessandro, Paolo, le "Chimbanta" (qui signifie cinquante en sarde) est un vin rouge élaboré à partir de l'un des plus anciens cépages autochtones de Sardaigne. Le résultat est un vin profond et expressif, parfaitement en phase avec le reste de la production de Tenute Dettori. Le Romangia Rosso IGT "Chimbanta" de Dettori est un vin né du profond respect d'Alessandro pour sa terre.

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