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Feudi Salentini

Rosato del Salento IGP “125” 2018 - Feudi Salentini

11,39 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Rosato del Salento IGP

  • Cépages: negroamaro 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rosé

  • S’accorde avec: Charcuterie, Entrée de poisson, Fromages frais

Notes de dégustation

Rose pâle dans le verre, il exprime des sensations de fruits rouges fraîchement cueillis et de délicates nuances florales. Un goût vif dû à la délicate effervescence.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les apéritifs et les plats légers, mais aussi les crustacés et les fromages frais.

Rosato del Salento IGP “125” 2018 - Feudi Salentini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Rosato del Salento IGP "125" du millésime 2016 est issu du cépage Negroamaro. Les raisins subissent une courte cryomacération dans un pressoir souple, suivie d'une fermentation contrôlée à 15 °C. L'affinage est effectué en acier avec une suspension périodique des lies par injection de dioxyde de carbone. Un rosé vif et agréable, polyvalent à table.

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