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CasalFarneto

Rosso Conero DOC “Tonos” 2015 - CasalFarneto

9,26 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Rosso Conero DOC

  • Cépages: montepulciano 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2023

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

D'un rubis intense dans le verre, il est généreux dans ses arômes de cerise sauvage, de griotte, de confiture de prunes, associés à des notes épicées. Ample, harmonieux et élégant dans son développement gustatif.

Accords mets/vins

Un rouge généreux qui appelle des plats importants, tels que les viandes rôties et grillées, le gibier et les fromages.

Rosso Conero DOC “Tonos” 2015 - CasalFarneto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins Montepulciano utilisés pour la production de ce Rosso Conero DOC "Tonos" 2014 proviennent des collines situées derrière le promontoire du Monte Conero sur la mer Adriatique, dans la région centrale des Marches. Le sol est bien structuré, calcaire et marneux. La vinification se déroule avec de longues macérations pour favoriser l'extraction des substances. Le vin est élevé en bois grillé et séché pendant 10 à 12 mois, et en bouteille pendant 4 à 6 mois. Tonos est un vin rouge énergique qui résonne de couleur et de personnalité, s'élevant avec force comme le profil du Monte Conero dont il est issu.

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