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Castello Romitorio

Rosso di Montalcino DOC 2017 - Castello Romitorio

21,93 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Rosso di Montalcino DOC

  • Cépages: sangiovese 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

En la copa tiene un color rojo rubí, no muy marcado. En nariz hay aromas de frambuesa, frutos rojos, violeta, nuez moscada y madera. En boca es de estructura media, redondo, con una textura tánica densa. Se cierra con un final moderadamente persistente.

Accords mets/vins

Parfait pour l'ensemble du repas, il se marie très bien avec les entrées et les plats à base de viande. Il est également parfait avec les soupes toscanes traditionnelles et les charcuteries. Il est à son meilleur avec les schiaffettoni di Gragnano farcis à la viande.

Rosso di Montalcino DOC 2017 - Castello Romitorio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Rosso di Montalcino DOC de Castello Romitorio est un produit énergique et vibrant, avec un nez plein et une gorgée qui est immédiatement captivante. Les raisins soigneusement sélectionnés, après la fermentation, mûrissent lentement en barriques pendant 10 mois. Un vin à l'identité forte, résultat de la grande relation entre la vigne et le territoire, qui capture l'essence de l'esprit de l'entreprise dans la production de vins toscans de haute qualité.

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