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Tenute del Cerro

Rosso di Montepulciano DOC 2016 - Fattoria del Cerro, Tenute del Cerro

9,05 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Rosso di Montepulciano DOC

  • Cépages: prugnolo gentile (sangiovese) 90%, mammolo 10%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso Berebene
  • James Suckling 90

Notes de dégustation

Rouge rubis intense et vif, avec une bonne concentration. Les arômes sont fruités, plutôt intenses et résolument fins, avec des notes claires de cerise noire, de violette et une légère nuance de vanille. Le goût est équilibré, élégant, avec une délicate note tannique initiale.

Accords mets/vins

Ce vin doit être servi frais de la cave à une température comprise entre 16 et 18 °C. Il accompagne idéalement les entrées salées avec des sauces à la viande, les plats de pâtes farcies et cuites au four et les viandes rouges grillées en général.

Rosso di Montepulciano DOC 2016 - Fattoria del Cerro, Tenute del Cerro: POURQUOI NOUS L'AIMONS

De conception similaire à son grand frère, le Rosso di Montepulciano est un vin plus jeune qui accompagne traditionnellement les repas de tous les jours. Un vin qui se caractérise par la fraîcheur et l'acidité typiques du raisin Sangiovese et qui fait de sa grande buvabilité sa caractéristique la plus importante.

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