Saint-Emilion Grand Cru 2016 - Château Grand Destieu, Sovex GrandsChâteaux

16,99 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Saint-Emilion AOC
Cépages: merlot 80%, cabernet franc 15%, cabernet sauvignon 5%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

James Suckling 93
Antonio Galloni 92
Robert Parker 88

Notes de dégustation

Il est habillé d'une couleur rouge rubis vif et profond.
Un bouquet très agréable se dégage au nez, centré sur un fruité frais de petits fruits noirs et rouges, et des notes boisées rappelant la vanille.
En bouche, il est équilibré et agréable dès le premier goût, avec une composante aromatique de fruits soutenue par des tanins doux et une bonne fraîcheur. Persistant dans la finition.

Accords mets/vins

Un vin délicieusement gastronomique qui aime les viandes blanches et rouges, à essayer avec de l'agneau à l'ail et au romarin plutôt qu'avec du lapin au sauté d'oignons.

Saint-Emilion Grand Cru 2016 - Château Grand Destieu, Sovex GrandsChâteaux: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce vin est originaire de la prestigieuse partie occidentale de Saint-Emilion où le Château Grand Destieu produit d'excellents vins à partir de ses 4 hectares depuis 1930.
Un grand soin est apporté au vignoble où aucun herbicide chimique n'est utilisé sur les sols où le sol sablonneux et graveleux est riche en argile. Les vignes ont 45 ans et les raisins sont récoltés manuellement.
Le vieillissement dure 18 mois dans des barriques neuves à 40%.
Sovex GrandsChâteaux offre aux amateurs de bons vins un bijou à l'âme discrète et d'une grande élégance, capable de réchauffer la table aussi bien dans sa jeunesse qu'après quelques années de cave.