Château Cadet Bon

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2015 - Château Cadet Bon

46,90 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Saint-Émilion AOC
Cépages: merlot 80%, cabernet franc 20%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Pour se faire plaisir
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes et références année en cours

James Suckling 93
Wine Enthusiast 92
Wine Spectator 90
Antonio Galloni 89
Jancis Robinson 16.5

Notes de dégustation

D'un rouge grenat foncé à l'œil, le nez s'ouvre sur une nette note fruitée - dominée par la framboise et la prune - enrichie par la réglisse et de légères nuances de noisette. En bouche, il présente des tanins doux, qui lui confèrent un goût suave et juteux.

Accords mets/vins

Merveilleux avec des côtelettes d'agneau accompagnées de purée de chou-fleur.

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2015 - Château Cadet Bon: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La vie, la passion et le dévouement des frères Richard sont résumés dans une gorgée de ce Saint-Émilion, Grand Cru Classé du Château Cadet Bon, qui s'exprime au nez et en bouche par une symphonie d'arômes et de saveurs toujours élégantes et qui résonnent dans un équilibre parfait. Un assemblage local classique - outre le Merlot, il y a 20% de Cabernet Franc - il mûrit en fûts de chêne, dont un tiers est neuf, pendant une période de 12 à 18 mois. Un enfant prodige qui offre déjà des émotions, mais qui dans le futur surprendra encore plus par sa complexité et sa profondeur aromatique.