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Comtes von Neipperg

Saint-Emilion Grand Cru "Clos de L'oratoire" 2016 - Comtes von Neipperg

53,48 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Saint-Emilion AOC

  • Cépages: merlot 90%, cabernet franc 10%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2023/2036

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner de réception

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense et profond dans le verre. Prunes surmûries, cassis, notes de réglisse et nuances florales, nuances végétales et calcaires : le bouquet olfactif est complexe et articulé. La bouche est stratifiée et vigoureuse, encore jeune mais avec des tanins bien travaillés. Bon corps et longue persistance.

Accords mets/vins

Parfait avec le gibier et le chevreuil, essayez-le avec le filet de chevreuil en croûte de sel.

Saint-Emilion Grand Cru "Clos de L'oratoire" 2016 - Comtes von Neipperg: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Tout ce qu'il demande, c'est d'être attendu quelques années de plus, après quoi il sera prêt à donner une satisfaction sans fin, grâce à une gorgée comme il est difficile d'en rencontrer. Le Saint Emilion Grand Cru "Clos de L'oratoire" Comtes von Neipperg, Sovex Grands Châteaux, est un rouge issu d'une base importante de merlot et complété par un petit équilibre de cabernet franc. Laissé au repos en fûts de chêne français pendant un peu moins d'un an et demi, c'est un Saint Emilion à ne pas manquer.

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