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Leone de Castris

Salento Primitivo Rosato IGT “Villa Santera” 2018 - Leone de Castris

10,98 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Salento IGT

  • Cépages: primitivo 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2020

  • Température: 12/14 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rosé

  • S’accorde avec: Charcuterie, Entrée de viande, Viandes blanches

Notes de dégustation

Une couleur rose tendre dans le verre, lumineuse à l'œil. Le bouquet offre d'abord d'agréables nuances florales, suivies de notes de grenade et de petits fruits rouges. La bouche est douce et fraîche à la fois, facile à boire et avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Polyvalent dans ses combinaisons, il est excellent avec les omelettes au jambon.

Salento Primitivo Rosato IGT “Villa Santera” 2018 - Leone de Castris: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Parmi les vins rosés, celui-ci est le dernier né de la gamme Leone de Castris. Frais et parfumé, vif et fluide, "Villa Santera" est un Rosé obtenu à partir de raisins Primitivo vinifiés en pureté, et cultivés dans les terres du Salento. Travaillé exclusivement dans l'acier, il provient de raisins récoltés entre la deuxième et la troisième décade d'août, de manière à maintenir intactes toutes ces nuances fruitées, loin des processus de surmaturation qui affectent le Primitivo s'il est récolté plus tard. Satisfaisant, puis polyvalent dans les accords et extrêmement agréable, c'est un Rosé qui vous invite très facilement au deuxième verre. Seul point négatif : la bouteille s'épuise en un rien de temps, alors commandez au moins un pack de six.

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