Salento Rosato IGT “Saturnino” 2017 - Tenute Rubino

13,32 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Salento IGT
Cépages: negroamaro
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2019
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rosé
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

D'un rose intense, le nez exprime un beau profil olfactif composé de notes de rose, de cerise, de framboise et de fraise. Une note herbacée s'ouvre sur un goût savoureux, avec une nette empreinte marine, rond et long. Elégant, très buvable, il se termine par une finale très nette, avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le Rosato de Tenute Rubino accompagne bien les plats végétariens, très savoureux. Aubergines et poivrons farcis, spaghettis aux oursins, lasagnes alla marinara, risotto aux cèpes.

Salento Rosato IGT “Saturnino” 2017 - Tenute Rubino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

On retrouve également dans le Salento Rosato IGT "Saturnino" 2015 de Tenute Rubino toute la beauté et la vivacité du Negroamaro. Il s'agit en fait d'un vin brillant et élégant, résultat d'une vinification en blanc du cépage le plus important du Salento, que l'on laisse mûrir dans des cuves en acier. Le résultat est un vin rosé d'une rare harmonie, long et très agréable.