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Colosi

Salina Bianco IGT 2018 - Cantine Colosi

12,44 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Salina IGT

  • Cépages: inzolia, catarratto

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2020

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 86pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 91
  • Falstaff 91

Notes de dégustation

Couleur jaune paille. Le bouquet est agréable et intense, composé de notes fruitées de pêche à chair blanche et de nuances d'agrumes de citron. Le goût correspond au nez, frais, aromatique et avec une bonne persistance. La finale est amandée et légèrement savoureuse.

Accords mets/vins

Idéal avec les plats de poisson ou de fruits de mer, il est excellent avec le risotto alla pescatora.

Salina Bianco IGT 2018 - Cantine Colosi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Salina Bianco IGT, de Cantine Colosi, est issu d'un mélange de raisins inzolia et catarratto. Après la fermentation, il mûrit dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Il réussit à combiner parfaitement des composants juteux et fruités avec des nuances fraîches et savoureuses. Généreux, jeune et direct, il offre une boisson satisfaisante et jamais prévisible.

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