Colosi

Salina Bianco IGT 2019 - Cantine Colosi

13,12 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Salina IGT
Cépages: inzolia, catarratto
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Falstaff 91
Luca Maroni 90

Notes de dégustation

Couleur jaune paille. Le bouquet est agréable et intense, composé de notes fruitées de pêche à chair blanche et de nuances d'agrumes de citron. Le goût correspond au nez, frais, aromatique et avec une bonne persistance. La finale est amandée et légèrement savoureuse.

Accords mets/vins

Idéal avec les plats de poisson ou de fruits de mer, il est excellent avec le risotto alla pescatora.

Salina Bianco IGT 2019 - Cantine Colosi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Salina Bianco IGT, de Cantine Colosi, est issu d'un mélange de raisins inzolia et catarratto. Après la fermentation, il mûrit dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Il réussit à combiner parfaitement des composants juteux et fruités avec des nuances fraîches et savoureuses. Généreux, jeune et direct, il offre une boisson satisfaisante et jamais prévisible.