Untitled-1
Henri Bourgeois

Sancerre Blanc "Jadis" 2015 - Henri Bourgeois

59,18 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Sancerre AOC

  • Cépages: sauvignon blanc 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2017/2027

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 91pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Couleur jaune clair avec des reflets dorés. Le bouquet est complexe et intense avec des arômes d'agrumes, de fruits tropicaux et des notes balsamiques. Le goût est ample, riche, juteux, avec des arômes profonds, accompagnés d'une veine minérale et d'une agréable fraîcheur.

Accords mets/vins

Le Sancerre Blanc "Jadis" d'Henri Bourgeois est un vin complexe et bien structuré, qui accompagne bien les viandes blanches ou les plats de poissons importants. Il se marie également bien avec les fromages semi-assaisonnés.

Sancerre Blanc "Jadis" 2015 - Henri Bourgeois: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est un Sancerre particulier, qui séduit par sa richesse et sa profondeur aromatique, capable d'évoluer dans le temps avec un potentiel de garde de 10 à 15 ans. Il provient d'une sélection des meilleures parcelles cultivées sur les célèbres marnes de Kimmeridge, constituées de fossiles de coquilles d'huîtres. Un sol qui confère aux vins une minéralité et une complexité absolument uniques. Après la fermentation, le vin mûrit pendant 14 mois et est ensuite vieilli pendant plusieurs mois en cave avant d'être mis en vente. Un vin extraordinaire. Il est idéal d'acheter quelques bouteilles à ouvrir après quelques années pour voir l'évolution du profil aromatique.

Les gens qui ont acheté cet article ont également acheté

Meilleures ventes