Sauternes 1995 - Château de Myrat

45,06 €

Épuisé

millésime: 1995
Appellation: Sauternes AOC
Cépages: sémillion, sauvignon, muscadelle
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2000/2020
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Dessert, Fromages affinés

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur jaune tirant sur l'orange. Au nez, en plus des notes fruitées, on note la présence de senteurs épicées, avec une note de safran vraiment très enveloppante. La bouche est ronde et fraîche, avec une finale modérément persistante.

Accords mets/vins

Excellent avec une variété de desserts, ou même à la fin d'un repas, il est à son meilleur avec les fromages bleus.

Sauternes 1995 - Château de Myrat: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La magie du Botrytis Cinerea, associée aux caractéristiques uniques du terroir de Barsac, donne vie à un Sauternes à boire d'une traite, qui se distingue par des arômes épicés et capiteux qui le rendent résolument plus original que les autres vins de la même dénomination. Fermenté en barriques pendant environ 2 à 4 semaines, il continue ensuite à vieillir, toujours en barriques, pendant 22 mois supplémentaires, afin de développer des arômes encore plus impliqués et structurés. Le Château de Myrat ne déçoit jamais, jouant le rôle de protagoniste incontesté sur toutes les tables, dans les circonstances les plus importantes.