Château de Malle

Sauternes 2000 - Château de Malle (0.375l)

28,84 €

Épuisé

millésime: 2000
Appellation: Sauternes AOC
Cépages: sémillion 69%, sauvignon 28%, muscadelle 3%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.375l
A consommer idéalement en: 2004/2022
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Dessert, Fromages persillés

Notes et références année en cours

Robert Parker 89
Wine Spectator 88

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il présente une couleur jaune doré intense avec des reflets ambrés. Le nez joue sur des notes qui rappellent les fruits tropicaux mûrs, la pâte d'amande, le chèvrefeuille et le miel. En bouche, il est corsé, avec une structure riche, parfaitement équilibrée entre douceur et acidité.

Accords mets/vins

C'est un vin qui convient naturellement à la fin d'un repas, pour accompagner les fromages bleus, les pâtés et divers types de desserts. Essayez-le avec du zabaglione aux noisettes.

Sauternes 2000 - Château de Malle (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Lieu de grandes traditions viticoles, le Château de Malle incarne dans ce vin la passion et le dévouement de toutes les générations qui ont honoré ces terres depuis des siècles. Un nez captivant et équilibré est le prélude à une grande buvabilité, qui rend la dégustation de ce nectar vraiment agréable. Assemblage des trois cépages représentatifs de l'appellation, sémillion, sauvignon et muscadelle, ce Sauternes fermente en barriques, où il continue ensuite à vieillir pendant environ 20-24 mois avant d'être mis en bouteille. Une véritable garantie, à réserver pour toutes les occasions importantes où l'on veut jouer la sécurité en choisissant une bouteille de prestige absolu.