Sauternes 2ème Cru 1994 - Château Lamothe Guignard (0.375l)

19,73 €

Épuisé

millésime: 1994
Appellation: Sauternes AOC
Cépages: sémillion, sauvignon, muscadelle
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.375l
A consommer idéalement en: 2007/2024
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Dessert, Fromages persillés

Notes de dégustation

A l'inspection visuelle, il a une teinte jaune ambré. Les arômes au nez dégagent des notes de fruits confits et de coing, accompagnées de nuances épicées. En bouche, il est corsé et bien équilibré entre les composantes acide et alcoolique.

Accords mets/vins

C'est un vin naturellement adapté à la fin des repas, accompagnant les fromages affinés et les desserts, avec une prédilection particulière pour les pâtisseries sèches. Essayez-le avec un gâteau aux noisettes.

Sauternes 2ème Cru 1994 - Château Lamothe Guignard (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Assemblage de sémillion, sauvignon et muscadelle, le 2ème Cru du Château Lamothe Guignard est un vin onctueux, fin et équilibré qui représente fidèlement son terroir. Un Sauternes qui séduit par son bouquet large et intriguant, où le pourcentage de Sauvignon s'exprime à des niveaux excellents, avec des notes fruitées persistantes. Il fermente en barriques à une température contrôlée de 20-22 °C et mûrit ensuite, toujours en barriques, pendant environ 18-24 mois selon le millésime. A boire maintenant, pour l'apprécier au sommet de son évolution.