Pegasus Bay

Sauvignon Semillion 2015 - Pegasus Bay

30,28 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Canterbury-Waipara
Cépages: sauvignon, semillion
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 89
Robert Parker 88

Notes de dégustation

Jaune paille aux reflets dorés, le bouquet fruité est intense et frais au nez, avec des notes d'agrumes, de melon et de groseilles à maquereau. En bouche, il est savoureux, rafraîchissant et plein, avec un goût toujours fruité et vif.

Accords mets/vins

Tout au long du repas, ce vin blanc structuré se marie parfaitement avec les plats de poissons savoureux et les viandes blanches bien assaisonnées.

Sauvignon Semillion 2015 - Pegasus Bay: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Récoltés à un mois d'intervalle, le Sauvignon et le Sémillion subissent deux destins différents jusqu'à juste avant la mise en bouteille. En effet, seul le Semillion est vieilli en fûts de chêne français, ce qui lui confère structure et intensité. Une fois mélangés, ils reposent ensemble pour atteindre l'harmonie dans la bouteille. Le Sauvignon Semillion de Pegasus Bay est un excellent assemblage, fruité et frais, et très agréable à boire.