Nino Negri

Sfursat di Valtellina "5 Stelle" 2018 - Nino Negri

77,39 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Sfursat di Valtellina DOCG
Cépages: chiavennasca (nebbiolo)
Alcool: 15.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2029
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 96pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Plats campagnards

Notes et références année en cours

Bibenda 5 Grappoli
Antonio Galloni 94

Notes de dégustation

D'un rouge grenat intense et profond, le nez exprime un bouquet riche et complexe avec d'élégantes notes de framboise mûre et de violette, de vanille, de cacao et de café. En bouche, il est concentré, vigoureux, extraordinairement intense et agréable, caractérisé par une finale aristocratique de mûre mûre et d'épices, avec une grande persistance.

Accords mets/vins

Tout au long d'un repas, il se marie bien avec les viandes rouges, le gibier et les fromages très affinés.

Sfursat di Valtellina "5 Stelle" 2018 - Nino Negri: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Sfursat di Valtellina DOCG "5 Stelle" est le plus prestigieux des vins produits par Nino Negri et provient d'une sélection des meilleurs raisins récoltés uniquement dans les meilleurs millésimes : les grappes de chiavennasca, après un séchage naturel de 3 mois, sont vinifiées en rouge avec une longue macération sur les peaux. Une maturation de 18 mois, uniquement en barriques neuves de chêne français, est suivie d'un affinage de 6 mois supplémentaires en bouteille. Le Sfursat di Valtellina DOCG "5 Stelle" 2011 est un vin unique en termes de profondeur et de texture, un Sfursat intense et particulièrement complexe de grande longévité.