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Donnafugata

Sicilia Bianco DOC “Vigna di Gabri” 2017 - Donnafugata

17,21 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Sicilia DOC

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

D'un jaune paille brillant, le nez s'ouvre sur des notes florales et d'herbes aromatiques, suivies de nuances de fruits à chair blanche (pêche blanche et prune). En bouche, il est persistant, avec une correspondance parfaite entre le goût et l'odeur, enrichi par une veine minérale fraîche et agréable.

Accords mets/vins

Éclectique dans ses accords, le Vigna di Gabri de Donnafugata se marie bien avec les plats de fruits de mer. Poissons cuits au four et grillés, viandes blanches sautées, flans et soufflés. Idéal avec du cabillaud en sauce tomate, des légumes et des cèpes rôtis.

Sicilia Bianco DOC “Vigna di Gabri” 2017 - Donnafugata: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Riche et varié, le Sicilia Bianco DOC "Vigna di Gabri" de Donnafugata est issu d'une sélection rigoureuse d'ansonica, de catarratto, de chardonnay, de sauvignon et de viognier. Vinifié dans l'acier et laissé à maturation pour une petite partie dans des barriques de chêne, c'est un vin qui se distingue par son élégance et sa finesse. Un vin ensoleillé et complexe, qui se marie parfaitement avec les préparations gastronomiques les plus diverses.

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