Sicilia Carricante DOC "Eruzione 1614" 2019 - Planeta

26,46 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Sicilia DOC
Cépages: carricante 90%, riesling 10%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Poisson

Notes et références année en cours

DoctorWine 95
Falstaff 92

Notes de dégustation

Jaune paille pâle à l'œil, avec de subtils reflets verdâtres. Au nez, les fleurs blanches et les fruits mûrs ouvrent l'entrée, puis laissent place à des tons d'agrumes, des notes d'herbes et des nuances minérales. La bouche est chaude et corsée, bien équilibrée entre douceur et parfum, longue en persistance et soutenue par un sillage agréablement savoureux.

Accords mets/vins

Un accompagnement parfait pour la cuisine des fruits de mer. Excellent en combinaison avec une soupe de poisson aux herbes aromatiques.

Sicilia Carricante DOC "Eruzione 1614" 2019 - Planeta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'histoire du plus grand volcan d'Italie est jalonnée d'éruptions dévastatrices qui, au fil des siècles, ont façonné les pentes de l'Etna pour en faire ce que nous connaissons aujourd'hui. L'éruption de 1614, qui a duré plus de dix ans, a probablement été la plus longue jamais enregistrée, la lave s'écoulant jusqu'aux vignobles. En souvenir de cet événement, et comme pour éviter qu'il ne se reproduise, Planeta produit maintenant une ligne d'étiquettes qui rappellent la date de 1614. Le Carricante, avec l'ajout d'un petit équilibre de Riesling, représente l'une des plus hautes expressions appartenant aux terres volcaniques de la Sicile. Frais, savoureux et minéral, mais en même temps aussi fruité et merveilleusement équilibré : travaillé uniquement en acier, c'est un vin blanc qui vous transportera directement sur les terres de lave noire, brûlées par le soleil et balayées par les vents, mais toujours prodigues de grands vins.