Gulfi

Sicilia DOC "Valcanzjria" 2018 - Gulfi

13,91 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Sicilia IGT
Cépages: carricante 40%, chardonnay 60%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner estival
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

La couleur est jaune paille, pleine de lumière. Le nez associe des notes fruitées, nettes, de fruits à chair jaune et de fleurs, blanches surtout, il se termine par des notes de noix que l'on retrouve également en bouche, qui est fraîche, très agréable à boire, avec une fine note minérale qui joue avec les arômes de fruits mûrs.

Accords mets/vins

Un vin créé pour être associé au poisson sous toutes ses formes, des entrées aux plats principaux où le goût du poisson est le protagoniste. Toutefois, ne sous-estimez pas la combinaison avec un poulet rôti fermier.

Sicilia DOC "Valcanzjria" 2018 - Gulfi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La combinaison de cépages internationaux, comme le chardonnay, et de cépages autochtones permet à ce Valcanzjria d'être toujours équilibré. Excellent pour vos dîners d'été où le poisson règne en maître. Les raisins proviennent de la Vigna Muti, située à Chiaramonte Gulfi dans le Val Canzeria, à une altitude de 400 m, où le microclimat tempéré permet un excellent développement des raisins. Vinifié en acier et affiné en bouteille, il est immédiatement prêt à être apprécié, comme un bon ami que vous avez invité à dîner et qui rend la soirée très agréable.