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Nicosia

Sicilia Frappato DOC “Fondo Filara” 2016 - Nicosia

10,60 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Sicilia DOC

  • Cépages: Frappato

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017-2020

  • Température: 14/16 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Pizza , Plats campagnards, Viandes blanches

Notes et références année en cours

  • James Suckling 90

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur rouge rubis, avec des reflets violets. Au nez, les arômes sont francs et frais, caractérisés par des notes de baies. En bouche, il est doux, vif, frais et caractérisé par une structure souple.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il constitue un excellent accompagnement des premiers et seconds plats caractérisés par des préparations légères. Servi frais, il est également excellent avec du poisson grillé.

Sicilia Frappato DOC “Fondo Filara” 2016 - Nicosia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Frappato qui n'est pas seulement biologique, mais aussi végétalien, ne contenant aucun sous-produit animal, et démontrant que la cave de Nicosie est toujours prête à épouser la cause de la durabilité et de la sécurité alimentaire. Les raisins de ce Sicilia DOC "Fondo Filara" macèrent pendant une journée, puis fermentent pendant environ 10-15 jours à une température de 22-24 °C et vieillissent dans l'acier pendant quelques mois. Une bouteille polyvalente, prête à être consommée immédiatement, dédiée à tous ceux qui, suivant les principes du régime végétalien, ne veulent pas renoncer à savourer un bon verre de vin.

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