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Baglio di Pianetto

Sicilia Insolia DOC 2020 - Baglio di Pianetto

10,18 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Sicilia DOC

  • Cépages: insolia 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille. Le bouquet est fin et intense, initialement caractérisé par des senteurs variétales suivies de notes de fruits tropicaux. Le goût est équilibré et bien structuré, harmonieux et corsé, avec une bonne persistance finale.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec la cuisine de poisson et accompagne bien les entrées de fruits de mer. Idéal avec une salade de fruits de mer.

Sicilia Insolia DOC 2020 - Baglio di Pianetto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il est produit en utilisant la technique de cryomacération, afin de renforcer les parfums et les arômes. La cave Baglio di Pianetto vinifie ce Sicilia Insolia DOC en le laissant fermenter avec des levures sélectionnées à une température contrôlée. Il repose dans l'acier pendant environ quatre mois. Il est jeune et polyvalent, facile à boire et idéal à déguster en toute occasion.

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