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Tasca d'Almerita

Sicilia DOC “Cygnus” 2015 - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita

16,33 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Sicilia DOC

  • Cépages: nero d’Avola 60%, cabernet sauvignon 40%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis intense, au nez il exprime les arômes typiques du Cabernet avec des notes de poivre et de feuille de tomate se mêlant à ceux du Nero d'Avola grâce à des notes de fruits rouges comme la mûre et la mûre rouge. Des traces de vanille et plus généralement de grillage, dues à la maturation en barriques, ouvrent à un goût de grand caractère et de complexité. Légèrement savoureux, puissant et structuré, il se termine par une finale très persistante.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les entrées riches, notamment les pâtes farcies, et les plats principaux de viande blanche et rouge.

Sicilia DOC “Cygnus” 2015 - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Dédié à Richard Wagner qui, en 1881, dans le jardin de la Villa Tasca à Palerme, a terminé l'écriture du troisième acte de "Parsifal" en s'inspirant des cygnes qui vivaient dans l'étang. Un mélange de Nero d'Avola et de Cabernet Sauvignon provenant des vignobles historiques de Rosso del Conte, un vin rouge profond et élégant qui combine le potentiel de la variété sicilienne avec les caractéristiques austères de la variété internationale la plus célèbre.

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