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Principi di Butera

Sicilia Syrah DOC 2016 - Feudo Principi di Butera

13,04 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Sicilia DOC

  • Cépages: syrah 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2023

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 91

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il a une teinte qui rappelle le rouge rubis, très vif et brillant. Au nez, les arômes de fruits mûrs sont bien présents, la griotte en tête, avec une finale qui tend vers l'épicé. En bouche, il est corsé, souple, rond, avec un goût riche, marqué par une saveur fruitée et une agréable douceur.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de pâtes fraîches remplis de viande, il est également à essayer avec le ragoût de veau. Parfait avec une sélection de fromages matures et bleus.

Sicilia Syrah DOC 2016 - Feudo Principi di Butera: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Syrah est un cépage international qui, en Italie, a trouvé une diffusion favorable dans certaines régions, parmi lesquelles la Sicile se distingue. Le Feudo Principi di Butera se distingue parmi les différentes caves qui aiment le présenter, il produit une bouteille veloutée et lisse en bouche, avec une gamme d'arômes dans laquelle alternent élégamment les arômes fruités et tertiaires. Les raisins, soigneusement sélectionnés pendant les vendanges, fermentent pendant 8 jours à une température contrôlée entre 28 et 30 degrés. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des tonneaux de chêne français. Une Syrah DOC à savourer avec gourmandise jusqu'à la dernière goutte : vous ne le regretterez pas !

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