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Mandrarossa

Sicilia Syrah DOC “Vigna Cinquanta” 2012 - Mandrarossa

12,98 €

Épuisé

  • millésime: 2012

  • Appellation: Sicilia DOC

  • Cépages: syrah 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2016/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge violacé intense. Le nez exprime des arômes intenses de mûres et de mûres de rente, des notes florales de violettes et des notes distinctes de réglisse et de poivre noir. La bouche est structurée, pleine et consistante avec des notes fraîches de fruits rouges et d'épices fines. Excellemment équilibré, il se termine par une finale longue et persistante.

Accords mets/vins

Au cours du repas, il s'accompagne de gibier typique de la région, comme le lapin et le sanglier, de fromages à pâte semi-mate et de fèves fraîches.

Sicilia Syrah DOC “Vigna Cinquanta” 2012 - Mandrarossa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Avec une ligne dédiée à ses vignobles les plus représentatifs, Mandrarossa a voulu célébrer la richesse et l'unicité du territoire de Menfi. Il s'agit d'une zone particulièrement vaste, qui a toujours été adaptée à une viticulture de qualité et qui trouve une véritable excellence dans certains de ses crus. Le vignoble connu sous le nom de Cinquanta, par exemple, se trouve sur une colline bordant le bois de Magaggiaro, où les pins alternent avec des palmiers nains et des genêts, créant ainsi un habitat unique. C'est ainsi que la syrah, vinifiée uniquement dans des cuves en acier et laissée à mûrir pendant environ 8 mois dans des barriques, peut s'exprimer au mieux, donnant lieu à un vin d'une grande profondeur et douceur, riche de très agréables notes méditerranéennes.

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