Cambria

Sicilia Syrah IGT 2014 - Cambria

21,25 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Sicilia IGT
Cépages: syrah 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Luca Maroni 91
Veronelli 86
Bibenda 4 Grappoli

Notes de dégustation

Couleur rouge grenat. Au nez, il s'exprime par des notes de cerise, de prune et de groseille et est marqué, en finale, par une note grillée. La bouche révèle une excellente structure, avec une texture tannique veloutée et une longue persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes rouges rôties et le gibier, il s'accorde également avec les fromages affinés.

Sicilia Syrah IGT 2014 - Cambria: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Sicilia Syrah IGT de la cave Cambria est issue de raisins récoltés à la main et vieillie dans de petits fûts de chêne français de 225 litres pendant environ 12 à 14 mois avant de reposer pendant 6 à 8 mois en bouteille. D'un rouge séduisant, il sera certainement apprécié par les connaisseurs de la finesse œnologique.