Siracusa Moscato Passito DOC "Solacium" 2017 - Cantine Pupillo

26,57 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Siracusa DOC
Cépages: moscato 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Dessert, Fromages persillés

Notes de dégustation

De couleur jaune doré, le nez est épicé, ample et aérien, avec des notes de confiture d'abricot, de miel, d'orange confite, de fleurs blanches, de vanille et de cannelle. En bouche, la douceur est animée par la saveur marquée, résultant persistante et jamais cloisonnée.

Accords mets/vins

Un vin qui trouve sa place naturelle aux côtés des desserts, il est excellent avec les fromages affinés et bleus.

Siracusa Moscato Passito DOC "Solacium" 2017 - Cantine Pupillo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins utilisés pour la production du Moscato Passito DOC "Solacium" 2017 de Syracuse sont cultivés dans un vignoble qui bénéficie de l'influence des brises marines de la mer Ionienne et du mistral. Après le raisin, la fermentation en acier est initiée, suivie d'une maturation de quelques mois en bois de différentes tailles. Varié dans la sphère aromatique et équilibré en bouche, c'est le vin de la tradition.