Slovenja ZGP Goriška Brda Pinot Grigio "Draga" 2016 - Štekar

35,12 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Slovenja ZGP Goriška Brda
Cépages: pinot grigio 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Vin Orange
S’accorde avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Jaune ambré, avec des reflets cuivrés. Le nez est intense et riche, avec des notes de fruits macérés, des notes d'herbes balsamiques et d'humus et une pointe salée. La bouche est bien structurée, incisive et agréablement fraîche. Persistant.

Accords mets/vins

Excellent avec le poisson fumé, il se marie aussi très bien avec le risotto, notamment le risotto aux champignons.

Slovenja ZGP Goriška Brda Pinot Grigio "Draga" 2016 - Štekar: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Slovenja ZGP Goriška Brda Pinot Grigio "Draga" by Štekar tire son nom du village du même nom situé à la frontière entre Brda et le Collio italien. Les raisins issus de l'agriculture biologique subissent une fermentation spontanée en utilisant uniquement des levures indigènes et, après une longue macération sur les peaux, le vin mûrit pendant 24 mois en fûts de chêne. Avec une personnalité intense, déjà annoncée par sa couleur, c'est un vin complexe, énergique et impressionnant. Ça vaut la peine d'essayer.