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Gini

Soave Classico DOC “Contrada Salvarenza” 2015 - Gini

26,67 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Soave Classico DOC

  • Cépages: garganega 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson

Notes et références année en cours

  • Jancis Robinson 18
  • Antonio Galloni 92

Notes de dégustation

De color amarillo pajizo, la nariz expresa notas complejas y profundas de fruta madura. Un toque mineral y floral da paso a un vino denso, redondo y al mismo tiempo bien equilibrado por una cierta frescura. Se cierra con un final agudo y persistente, sobre la fruta.

Accords mets/vins

Pour tout le repas, le Contrada Salvarenza de Gini se marie bien avec les entrées salées, le poisson, les viandes blanches et les fromages.

Soave Classico DOC “Contrada Salvarenza” 2015 - Gini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Nommé d'après le lieu du même nom où la jeune Renza a été sauvée d'une bande de brigands grâce aux services d'un noble chevalier, "Salvarenza" est un Soave Classico dont la fermentation et la maturation ultérieure ont lieu dans de petits fûts de chêne. Le résultat est un vin blanc doux et rond, immédiatement agréable, dont la structure le rend particulièrement longévif.

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