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Drostdy Hof

South Africa Chenin Blanc 2017 - Drostdy Hof (tappo a vite)

11,48 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Wine of South Africa

  • Cépages: chenin blanc 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2019

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Couleur brillante, jaune pâle avec des reflets verdâtres. Au nez, il exprime un beau bouquet d'arômes fruités avec des notes agréables et fraîches d'agrumes. En bouche, il a un bon corps et les arômes fruités sont bien équilibrés par une acidité vive.

Accords mets/vins

C'est un vin bien structuré qui accompagne bien les plats de fruits de mer et les viandes blanches, notamment la volaille et le porc.

South Africa Chenin Blanc 2017 - Drostdy Hof (tappo a vite): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chenin Blanc de Drostdy Hof Winery est élaboré à partir des meilleurs raisins provenant des vignobles des régions de Porterville, Worcester et Robertson. Les raisins sont récoltés à la main, puis pressés délicatement pour n'extraire que le moût de fleur. La fermentation a lieu à des températures assez basses, pendant une période de 10/14 jours, afin de pouvoir extraire tous les parfums et arômes des raisins.

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