South Africa Pinotage “Red Rhino” 2017 - Linton Park

8,20 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: South Africa Wine
Cépages: pinotage 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis intense, il a un nez qui s'ouvre sur des notes de framboises et de fraises, qui enveloppent les narines avec ponctualité. Il entre en bouche avec une gorgée moyennement corsée, dans laquelle on apprécie la chaleur apportée par le niveau d'alcool, responsable d'une boisson pleine et ronde, très satisfaisante au fil de son évolution.

Accords mets/vins

Parfait avec la viande rouge et les préparations épicées.

South Africa Pinotage “Red Rhino” 2017 - Linton Park: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La gamme de vins produits par Linton Park à l'effigie du rhinocéros - comme ce Pinotage d'Afrique du Sud "Red Rhino" - est entièrement dédiée à la protection de ce stupéfiant animal, chassé sans retenue par les braconniers du monde entier. C'est une bouteille qui, en plus de présenter une personnalité fruitée au nez et une boisson centrée et suave, offre également des points éthiques intéressants, démontrant la capacité du vin en général à être porteur de messages importants. Après un pressage doux des baies de pinotage, un cépage sud-africain typique, le moût fermente à température contrôlée pendant quelques jours dans des cuves en acier. Le vin est ensuite stabilisé dans l'acier et mis en bouteille dans un verre ne pesant que 350 grammes. Un vin rouge qui nous transporte à l'autre bout du monde, avec une délicatesse d'arômes et de saveurs vraiment admirable.