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Salomon Estate

South Australia "Norwood Shiraz Cabernet" 2016 - Salomon Estate (tappo a vite)

21,88 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Fleurieu G.I.

  • Cépages: syrah 60%, cabernet sauvignon 40%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2017/2022

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Le vin a une couleur rouge rubis brillante. Au nez, il y a des notes claires de baies et d'épices. Bouche structurée avec beaucoup de corps et de concentration. Les tannins sont bien intégrés même s'ils sont encore jeunes, avec une longue finale.

Accords mets/vins

Un vin à associer à des plats de viande typiquement australiens : lamelles de crocodile au curry.

South Australia "Norwood Shiraz Cabernet" 2016 - Salomon Estate (tappo a vite): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce G.I. Fleurieu du domaine Salomon offre un assemblage de deux cépages internationaux : la syrah et le cabernet sauvignon. Après une fermentation à température contrôlée, le moût mûrit pendant environ 12 mois dans de grands fûts français et américains. Les arômes du cépage se mêlent à la structure et à la force du cabernet sauvignon pour créer un vin équilibré et charismatique.

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