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Tenuta di Angoris

Spumante Brut "Modolet Bianco" - Tenuta di Angoris

12,15 €

Épuisé

  • millésime: NV

  • Appellation: Vino Spumante

  • Cépages: pinot nero, pinot bianco, chardonnay

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2024

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets dorés et un bon perlage. Le nez révèle un bouquet olfactif composé de senteurs florales et de notes de fruits à chair jaune. Le goût est doux et persistant, marqué par une agréable sapidité.

Accords mets/vins

A déboucher lors d'apéritifs plus informels, il est parfait avec des tempuras.

Spumante Brut "Modolet Bianco" - Tenuta di Angoris: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins Pinot Noir, Pinot Blanc et Chardonnay utilisés pour l'élaboration du Spumante Brut "Modolet Bianco" de Tenuta di Angoris sont récoltés sur le domaine du même nom, où les raisins sont cultivés exclusivement pour la production de vins mousseux. Le Modolet est vinifié selon la méthode Charmat, c'est-à-dire qu'il est refermenté en autoclave pendant au moins six mois. Produit pour la première fois en 1973, il est depuis longtemps considéré comme une référence parmi les vins de Charmat frioulans, et exprime des niveaux de qualité élevés.

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