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Ballabio

Spumante Metodo Classico Zero Dosage Blanc de Noirs "Farfalla" - Ballabio

29,01 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: NV

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: Petite fête à la maison

  • Tannico classement: 94pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accorde avec: Crustacés, Entrée campagnarde, Entrée de poisson, Fruits de mer, Tartes salées

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets dorés, perlage crémeux et persistant. On perçoit des notes de croûte de pain, de fruits secs, de délicats parfums floraux et fruités ; en bouche, il est doux, frais et savoureux, avec une finale persistante.

Accords mets/vins

Grâce à son âme multiforme et polyvalente, la "Farfalla" se prête à diverses combinaisons : délicieuse à l'apéritif, elle accompagne aussi gracieusement les entrées de terre et de mer, les poissons grillés et les viandes blanches.

Spumante Metodo Classico Zero Dosage Blanc de Noirs "Farfalla" - Ballabio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Farfalla" Dosage Zéro est un vin mousseux de grande classe, capable de rivaliser, dans son type, avec des vins plus célèbres et emblématiques : il est produit par la société Ballabio située à Casteggio, parmi les collines de l'Oltrepò Pavese, une terre de vocation renommée pour les vins mousseux. Ici, le sol est calcaire, riche en squelette ; après un long affinage en bouteille, cet intriguant Metodo Classico révèle sa grande complexité et son raffinement.

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