Spumante Reggiano Lambrusco Brut DOC “Rubino del Cerro” Magnum - Venturini Baldini

35,15 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Reggiano DOC
Cépages: lambrusco montericco, lambrusco salamino, lambrusco grasparossa
Alcool: 11.5%
Contenance: 1.5l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Charcuterie, Entrée de viande, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

Bibenda 5 Grappoli
James Suckling 92
Luca Maroni 90

Notes de dégustation

Il est d'une belle couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le bouquet est net et extrêmement fruité, caractérisé par des notes nettes de prunes mûres et de baies sauvages. La bouche est corsée, harmonieuse et agréablement sapide. La persistance est longue et la finale est équilibrée.

Accords mets/vins

En apéritif, il est excellent accompagné d'une belle planche de charcuterie et d'un assortiment de viandes tranchées.

Spumante Reggiano Lambrusco Brut DOC “Rubino del Cerro” Magnum - Venturini Baldini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Lorsque vous cherchez quelque chose pour l'apéritif, autre que les bulles classiques, le Lambrusco Reggiano "Rubino del Cerro" est la bonne réponse. Un vin mousseux sec produit par Venturini Baldini, une cave qui compte à juste titre parmi les meilleures entreprises de la scène viticole émilienne. C'est un Spumante, le "Rubino del Cerro", original et de grande étoffe, caractérisé par une belle intensité tant dans les parfums que dans le goût. Obtenu à partir des raisins Lambrusco Montericco, Salamino et Grasparossa, il est vinifié selon les règles de la longue méthode Charmat. Le Lambrusco est facile à apprécier mais en même temps de la plus haute qualité. Débouchez-le pour commencer la plus insouciante des tables, et vous partirez certainement du bon pied !