Stellenbosch Red Reserve 2014 - Morgenster (cassetta di legno)

70,10 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Stellenbosch
Cépages: merlot 48%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 20%, petit verdot 7%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 96pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur grenat intense, avec de subtils reflets rouge rubis à l'œil. Cassis, framboises et confiture de fraises ouvrent l'entrée du nez, qui perçoit ensuite également des notes florales de pétales de rose, des nuances végétales et des tons tertiaires de réglisse, de chêne et de thym. Opulent et structuré en bouche, tanins bien organisés, persistant et balsamique en arrière-goût.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec la viande rouge ou le gibier, et est excellent avec la venaison cuite au civet.

Stellenbosch Red Reserve 2014 - Morgenster (cassetta di legno): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les quatre assemblages de Bordeaux se retrouvent dans l'assemblage de ce Stellenbosch Red Reserve de Morgenster, produit d'un millésime extraordinaire en termes de qualité, et fruit d'un vieillissement de 18 mois en fûts de chêne français, certains neufs et d'autres de premier, deuxième et troisième passage. C'est un vin rouge au caractère décisif et déterminé, généreux et énergique, qui parvient à offrir d'importantes garanties. A choisir pour la meilleure convivialité, il ne rechignera pas à accompagner les occasions plus formelles. Associez-le à un civet de venaison et vous avez trouvé une combinaison gagnante.