Terre Siciliane Grillo IGT “Vignaverde” 2018 - Marco De Bartoli

15,38 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Terre Siciliane IGT
Cépages: grillo 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verdâtres. Il se caractérise par des notes subtiles de pêche et de fruits secs, suivies de saveurs décisives d'agrumes et de minéraux. Le goût est typique et frais, savoureux et équilibré bien que toujours dominé par l'acidité, avec une finale légèrement amère de pamplemousse rose.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les fruits de mer, les plats de pâtes au blé entier et il faut absolument l'essayer avec les truffes siciliennes des monts Hyblean. Excellent avec des morceaux de loup de mer.

Terre Siciliane Grillo IGT “Vignaverde” 2018 - Marco De Bartoli: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et en utilisant uniquement des levures indigènes, Terre Siciliane Grillo IGT "Vignaverde", de la cave Marco De Bartoli, est jeune, frais et vif, un symbole pur de la vigne indigène Grillo et de la terre où elle pousse. L'expérimentation et le respect de la tradition s'allient pour créer un vin parfumé et vif qui ne manque jamais de surprendre.