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Baglio di Pianetto

Terre Siciliane IGT "Ra'Is Essenza" 2016 - Baglio di Pianetto (0.5l - cofanetto)

21,28 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Terre Siciliane IGT

  • Cépages: moscato 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.5l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2022/2027

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Pour l'après-dîner

  • Tannico classement: 84pt

  • Type de produit: Douce

  • S’accorde avec: Dessert, Gâteaux secs

Notes de dégustation

Jaune doré, avec des reflets cuivrés. Le nez est intense et très riche ; il s'exprime par des notes d'écorce d'orange confite, d'abricot et de dattes et des notes de miel. En bouche, il est décisif et enveloppant ; il présente un excellent équilibre entre douceur et acidité et la persistance du goût est marquée par des notes d'amandes caramélisées.

Accords mets/vins

Excellent avec les desserts, il est idéal avec les pâtisseries sèches.

Terre Siciliane IGT "Ra'Is Essenza" 2016 - Baglio di Pianetto (0.5l - cofanetto): POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Terre Siciliane IGT "Ra'Is Essenza" signée par Baglio di Pianetto veut être, dans le nom, un hommage à la mer bleue surplombée par Marzamemi et à la tradition maritime sicilienne : le "Ra'Is" était, en effet, le chef absolu de la pêche au thon et lui seul avait le droit de commencer le massacre. Élaboré à partir de raisins récoltés à la main, en deux périodes de récolte différentes, la première avancée en pré-maturité pour assurer une plus grande concentration d'acide et la seconde en séchage naturel sur la vigne, il est élevé en barriques de chêne français puis repose en bouteille pendant au moins deux ans. Enveloppant, persuasif et invitant, c'est un vin que vous devez absolument essayer.

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