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Firriato

Terre Siciliane Metodo Classico Brut Blanc de Blancs IGT "Gaudensius" - Firriato

23,70 €

Épuisé

  • millésime: NV

  • Appellation: Terre Siciliane IGT

  • Cépages: chardonnay, carricante

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: Dîner estival

  • Tannico classement: 86pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 90

Notes de dégustation

Jaune paille, avec des reflets dorés ; perlage fin et persistant. Le nez est élégant et agréablement complexe ; il s'exprime par des notes de fruits blancs, des notes de fleurs d'acacia, des notes de miel et de noisette et une nette empreinte minérale. En bouche, il est fin, frais et d'une bonne sapidité. Bien équilibré.

Accords mets/vins

Excellent avec les hors-d'œuvre, les entrées et les plats de poisson, il est absolument indispensable avec les crevettes rouges de Mazara.

Terre Siciliane Metodo Classico Brut Blanc de Blancs IGT "Gaudensius" - Firriato: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Metodo Classico Brut Blanc de Blancs "Gaudensius" de Firriato fait certainement honneur à la qualité de sa terre d'origine et au profond savoir-faire de l'entreprise en matière de vignoble et de terroir. Né de la vinification des raisins carricante, endémiques et typiques de l'Etna, et des raisins chardonnay du vignoble de Borgo Guarini, qui se prêtent bien, comme ceux élevés en Champagne, au processus de pétillance, "Gaudensius" est élégant et possède une intensité aromatique surprenante ; il est sans aucun doute un champion parmi les vins mousseux siciliens.

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