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Cantine Pellegrino 1880

Terre Siciliane Nerello Mascalese IGT "Materico" 2019 - Cantine Pellegrino 1880

6,73 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Terre Siciliane IGT

  • Cépages: nerello mascalese 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner estival

  • Tannico classement: 83pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Soupes

Notes de dégustation

Elle a une délicate couleur rouge rubis et est magnifiquement claire. Le nez s'ouvre sur des notes désinvoltes et invitantes de fruits rouges, de griotte et de mûre, ainsi que sur des notes d'épices, de clous de girofle et un soupçon de cannelle. En bouche, le vin est fruité et frais, le tanin est doux et le goût est agréable et évident. La finale fruitée est charmante.

Accords mets/vins

C'est un rouge simple, mais parfait pour une soupe de poisson servie avec des croûtons de pain noir.

Terre Siciliane Nerello Mascalese IGT "Materico" 2019 - Cantine Pellegrino 1880: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Nerello Mascalese est un raisin ductile de grande qualité. Dans ce Terre Siciliane Nerello Mascalese IGT "Materico" de Cantine Pellegrino 1880, nous le trouvons dans une version simple et très agréable. Les vignes sont situées dans la zone Agro di Salaparuta, dans la province de Trapani, sur des terrains jeunes, caractérisés par des sols argileux et carbonatés, à une altitude d'environ trois à quatre cents mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vendanges ont lieu au début du mois d'octobre lorsque les raisins sont à pleine maturité, ils subissent une macération partielle et une vinification ultérieure avec contrôle de la température, et vieillissent pendant quatre mois dans l'acier. Un Nerello Mascalese proposé dans sa forme la plus honnête.

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