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La Sala Del Torriano

Toscana IGT "Campo all'Albero" 2016 - La Sala

36,74 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Toscana IGT

  • Cépages: cabernet sauvignon 50%, merlot 50%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2024

  • Température: 16/18 °C

  • Tannico classement: 86pt

  • Type de produit: Rouge

Notes et références année en cours

  • James Suckling 94

Notes de dégustation

Rouge rubis tirant sur le grenat. Au nez, les épices douces émergent immédiatement sur une texture de fruits mûrs. Le goût est intense et structuré, marqué par un agréable arrière-goût d'épices. Long.

Accords mets/vins

Merveilleux avec les viandes rouges et le gibier, il est particulièrement apprécié avec le gibier braisé, accompagné d'une sauce aux myrtilles.

Toscana IGT "Campo all'Albero" 2016 - La Sala: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Toscana IGT Campo all'Albero l'emporte en termes de complexité olfactive et de structure, un vin rouge de type Bordeaux qui représente pleinement le terroir toscan. Les raisins sont récoltés à la main. La fermentation et la fermentation malolactique sont effectuées en barriques, en séparant les lots de cabernet sauvignon et de merlot. Il évolue 18 mois dans des barriques françaises de premier et second passage, puis passe une autre année en bouteille. Un vin rouge qui allie puissance et élégance.

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