Toscana Merlot IGT "Lamaione" 2016 - Frescobaldi

63,22 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Toscana IGT
Cépages: merlot 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes rouges, Volaille

Notes et références année en cours

Falstaff 93

Notes de dégustation

Rouge rubis intense et profond dans le verre. Le nez révèle d'abord des notes de baies et de fruits noirs mûrs, tels que prunes, myrtilles et mûres, suivies de notes de chocolat noir, de réglisse, de café et d'épices noires. Des bouffées balsamiques et aromatiques de thym et de menthe poivrée complètent le tableau olfactif. L'entrée en bouche est fine, bien structurée dans la texture tannique et la persistance longue.

Accords mets/vins

A combiner avec des plats nobles de volaille, essayez-le en accompagnement de la dinde aux châtaignes.

Toscana Merlot IGT "Lamaione" 2016 - Frescobaldi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le village de Castelgiocondo domine le domaine historique des Frescobaldi à Montalcino, une ancienne forteresse construite en 1100 pour défendre la route menant de la mer à Sienne. Un lieu historique : c'est en effet l'un des quatre premiers domaines où la production de Brunello di Montalcino a commencé en 1800. Le Domaine est situé dans un terroir idéal pour le Sangiovese et pour les grands vins qui y sont produits : les vignobles se trouvent à des hauteurs comprises entre 300 et 400 mètres, et les sols bien drainés bénéficient d'une exposition sud-ouest favorable et ensoleillée. Dans le vignoble, les soins maniaques, la haute densité et les faibles rendements permettent de produire un grand Brunello, à la texture élégante et à la longévité admirable. Mais Castelgiocondo ne produit pas seulement du Brunello di Montalcino : le " Lamaione " est un pur Merlot, issu d'une sélection très stricte de raisins Merlot uniquement, et laissé à vieillir pendant deux ans dans des barriques de chêne. C'est un Merlot toscan élégant, bien structuré et bien équilibré, caractérisé par des arômes intenses et des saveurs raffinées. C'est un vin rouge à choisir pour les dîners les plus importants, certain d'être à la hauteur de l'événement.